Olaf ist geschäftsführender Gesellschafter der OZC Holding GmbH. Vor dieser Tätigkeit volontierte er 1995 bei der telefacts.tv Produktionsgesellschaft mbH in Essen zum TV Redakteur und durchlief Stationen bei RTL Television, u.a. in den Redaktionen „Explosiv“, „Punkt 6“, „Guten Abend RTL“ und bei der „BILD Redaktion Kettwig“. Es folgte der Wechsel zum internationalen Wirtschaftssender Bloomberg TV nach London, wo Zachert in leitender Funktion und als Moderator für die Formate „Neuer Markt Report“ und „Technologie Report“ tätig war.
Im Jahr 2001 machte er sich mit der Crown Unternehmensberatung selbstständig, es folgten u.a. Restrukturierungs- und Kapitalbeschaffungsmandate für bundesweit mittelständischen Unternehmen. 2005 begann der Einstieg über die Thangol Holding S.L in die Venture Capital Branche mit diversen Investments in unterschiedlichen Branchen.
2013 wurde Zachert auf Wunsch des Kapitalvertreters Mitglied der Geschäftsführung der Publishers Partners GmbH, Herausgeberin der bundesweiten Beilagenzeitung „doppio“. Mit einer Auflage von über zwei Millionen Exemplaren zählte das Magazin zu einem der größten, kostenfreien Publikationen Deutschlands. Im Auftrag restrukturierteer den Verlag und richtete ihn erfolgreich zum in Berlin ansässigen Online-TV Sender „doppio.tv“ aus, der 2016 die Zulassung der zuständigen Landesmedienanstalt für eine bundesweite Sendelizenz erhielt. Auf eigenen Wunsch verließ er im Juli 2016 das Medienunternehmen und ist seitdem wieder eigenständig als Investor aktiv.
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